Мелко истолочь 200г свежего аниса, залить его 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели, затем перегнать на
умеренном огне так, чтобы получить 9-10 литров самогона.
Приготовить сироп из 1,6кг сахара и 1,2 литров воды и подсластить
водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления положить
туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько
дней периодически взбалтывать.