дистиллятор - неотъемлемая часть самогонного аппарата. Принцип его действия основан на том, что температуры кипения этанола ( элилового спирта ) и воды заметно отличаются, то есть спирт закипает быстрее ( при 78 градусах ), а вода при 100 градусах. Нагрев брагу до 80 градусов можно выхвать интенствное испарение спирта, а парообразование воды при такой температуре будет весьма умеренным.