Мелко истолочь 200 г свежего аниса, залить его 12 литрами двойногосамогона и настаивать 4 недели, затем перегнать на умеренном огне так, чтобы
получить 9-10 литров самогона. Приготовить сироп из 1,6 кг сахара и 1,2 литров
воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления
положить туда 1 яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько
дней периодически взбалтывать.